MUSEO PICASSO
En los sótanos del Museo Picasso
En los sótanos del Museo Picasso de Málaga pueden contemplarse importantes restos arqueológicos, fenicios y romanos.
Estos últimos, destacan por la integración de una batería de piletas de salazones de época tardorromana para elaboración de salsas de pescado y garum. Las piletas se enlucen con material hidrófugo “opus signinum”.
Mediante sucesivas capas de pescado y sal se producía una fermentación que transformaba el producto en una salsa exquisita para el gusto de la época y muy demandada, siendo uno de los principales productos de exportación.
Las piletas de salazones se extienden por toda la ciudad malagueña en distintas épocas romanas, perteneciendo el conjunto integrado a este último período, entre los siglos III-V, con máxima explotación a partir del siglo IV, momento en que se produce la decadencia de Gades y el llamado Círculo del Estrecho.
Las piletas amortizan las murallas del período fenicio-púnico.
Estos restos se documentaron en el transcurso de los sondeos arqueológicos realizados en 1998, 1999 y 2000, previos a la rehabilitación del Palacio de Buenavista para albergar la sede del actual Museo Picasso.
Director de la intervención: José Mayorga Mayorga
(Taller Investigaciones Arqueológicas, S.L.)
PICASSO MUSEUM
In the basements of the Picasso Museum
In the basement of the Picasso Museum in Málaga we can see important archaeological, Phoenician and Roman remains.
The latter stand out for the integration of a battery of salting basins from the late Roman period for the elaboration of fish sauces and garum. The basins are plastered with water-repellent material “opus signinum”.
The successive layers of fish and salt produced a fermentation that transformed the product into an exquisite sauce according to the palate of the time and was in great demand, being one of the main exported products.
The salting pools are all over the city of Málaga in different Roman times. The integrated set belongs to the latter period, between the 3rd and 5th centuries, with maximum exploitation from the 4th century, when the decline of Gades and the Circle of the Strait takes place.
The basins amortise the walls of the Phoenician-Punic period.
These remains were documented in archaeological surveys carried out in 1998, 1999 and 2000, prior to the renovation of the Buenavista Palace to be used as the site of the current Picasso Museum.
Intervention Director: José Mayorga Mayorga
(Taller Investigaciones Arqueológicas, S.L.)
